【インド／バラナシ3】インドカレーとエセ日本食

旅の楽しみに欠かせないのが「食べ物」である。
気がつくと１日中「次は何食べようか」と考えているから驚くが、これも健康な証拠。
少しでも体調を崩すと途端に食欲がなくなる。
特にカレーが食べられなくなる、というか、想像するのもつらくなる。
重要な健康バロメーターだ。

周知の通り、インドの食事は「カレー」である。
もちろん素材によって味が違ったりはするのだが、
我々日本人の舌からしたらマサラ味が必ず入っている時点で「カレー」になってしまう。

おいしい。おいしいのだけれど、毎食となると本当につらい。

あぁ、味噌汁、煮物、かつお、おにぎり、まぐろのにぎり鮨……
出汁、出汁の味ぃ……
と、どうしようもない妄想だけが広がるので、早めに封印しなければいけない。

バラナシのような観光地には、ありがたいことに旅行者向けのレストランも少なくない。
うまく利用しながら、カレーとの遭遇回数を調整し、
末永くカレーとお付き合いできるように工夫をしている。
（工夫している、などと格好つけて言うことではまったくないな…。まぁ、そうなのです）

どこで、何を、いくらで食べるか。
それは旅人にとって、重要な賭けでもある。
油断ならないのです、特にインドは！

「唐揚げライス」を頼んだら出てきた「チキンライス」。
ケチャップライスの中にタンドリーチキンが埋まっていた。
おいしかった。（でもこれ「Japanese Menu」じゃないよなぁ。インド味。）

避難食としてよく食べるピザ。
生地がぎっちぎちに固くて非常に食べ応えがある。

これは衝撃的だった「キムチチャーハン＆とんかつ」。
真っ黒なとんかつの上には酢豚のたれみたいのがかかっていた。
だが意外にもやばかったのは「キムチチャーハン」。なんか…くさい…！？
鼻呼吸を止めて挑んだが、久しぶりに残してしまったメニューだった。

「辛ラーメン」オリジナル。
これは文句なしにおいしい。ホッとする。

「コロッケ定食」。おいしくてびっくりした。
サモサなどと作り方が似ているからかなぁ。

夫が大好きなチキン＆チャパティ。
「めっちゃうまい」と食べていたが、この後体調を崩す…。

朝食の定番。トーストとオムレツ。
マサラ入りのケチャップもあるので油断禁物。

同じく朝食でよく頼む「バナナパンケーキ」。
ネパールから何度も食べているが、毎回期待を裏切られ、そしてまた頼んでしまう。
このときは贅沢に「チョコ付き」。
なんとゆーか。パンチ力がありました。

気に入って通っていた南インド料理屋「VSR CAFE」。
ターリー（カレー定食）50ルピー（約90円）。

インド人お勧めの店で食べたカレー。
パニール（チーズ）カレーと、トマトじゃがいもカレー、バターチャパティ、
ナッツ入りナン、バナナラッシーとかなり豪華。
しかしこの後、お腹の調整がおかしくなる…。

暑い中で飲む冷え冷えのコーラーは最高！

ひゃぁ～、お腹いっぱい。
ごちそうさまでした！！

＊今まで日本食渇望症とはうまく付き合ってきた私ですが、
　ここ２週間ほど「まぐろの寿司が食べたい！食べたーい！」病だけが払拭できず夢に見る勢いです。
　どこかで食べられるかなぁ。あぁ、まぐろ。まぐろ、うまいよなぁ～じゅるじゅる。